Forsiden

/ arbeid / Akevitt og sild. Eple. Brød. Saftige biffar og vegansk kjøterstatning – dommarane har vurdert det meste.

Smaksdommar Anine Kallstad (44) luktar på rå laks. Ho veit ikkje at analysen hennar mellom anna skal gje svar på om emballasjen har påverka lukta eller smaken – og – om laksen heldt seg like godt eller betre i den nye innpakninga, etter å ha blitt oppbevart i ulik temperatur og i eit ulikt antal dagar. Foto: Heidi Molstad Andresen / NPK

Smaksdommar Anine Kallstad (44) luktar på rå laks. Ho veit ikkje at analysen hennar mellom anna skal gje svar på om emballasjen har påverka lukta eller smaken – og – om laksen heldt seg like godt eller betre i den nye innpakninga, etter å ha blitt oppbevart i ulik temperatur og i eit ulikt antal dagar. Foto: Heidi Molstad Andresen / NPK

SMAKAR OG LUKTAR PÅ FULL TID: Korleis er det å jobbe som profesjonell smakar? Heidi Molstad Andresen har sjekka kva som skjer på eit smakslaboratorium.


 

Vegeigarane må ta ansvar for livet i vegkanten: Slik hjelper vi planter langs vegen å overleve!

 

Noreg stod utan beredskapslager – då heiv gründeren seg rundt

 

– På gode dagar kan eg reagera, forma, gje rom og kanskje — viss det klaffar — seia noko sant utan ord. Det får vera mitt ståstad som musikar, skriv Tellef Øgrim.

Forfattaren Marilynne Robinson kjem frå California til Noreg for å halde Fosseforedraget for 2026. I møte med det norske publikumet vil ho snakke om sitt perspektiv på litteraturen som kunstform.

Eit av dei høgaste tala siste ti år: 30 døydde på jobb i 2025. 

Dei nye pensjonistane held fram med å jobbe i stort tal: Dette er ikkje tilfeldig og er verd fleire titalls milliardar, konstaterer finansministeren.

Har snart brukt 25 år av livet på kampen for lokalsjukehusa, no fryktar Bente Øien Hauge at alt er tapt

Aktuelle saker